Issu des hauts plateaux d'Éthiopie, le café vert Sidamo proposé par Birlin Mühle est un produit brut, naturel et non torréfié, destiné aux amateurs de café authentique ou aux adeptes de remèdes naturels. Réputé pour ses grains denses, son arôme floral subtil et ses notes acidulées caractéristiques, ce café est idéal pour la torréfaction maison, les infusions minceur, ou encore les préparations artisanales. Cueilli à la main et soigneusement sélectionné, le Sidamo vert de Birlin Mühle conserve toute sa richesse en acide chlorogénique et en antioxydants, réputés pour leurs bienfaits naturels.
Fait main par Tesfaye
Coopérative d'Addis,Éthiopie
Chaque Jebena est unique. Née de la terre des hauts plateaux, l'argile est récoltée, purifiée puis façonnée à la main sans tour de potier, selon une technique millénaire.
Après séchage au soleil, la pièce est cuite dans un four à ciel ouvert, lui donnant sa couleur noire caractéristique et sa résistance thermique. En achetant ce produit, vous soutenez directement une coopérative de 15 artisans et préservez un patrimoine culturel immatériel.
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