Le Kala Chana Alibaba, aussi appelé pois chiches noirs, est une légumineuse riche en protéines végétales, fibres et minéraux, parfaite pour une cuisine saine et savoureuse. Avec leur texture ferme et leur goût légèrement noisetté, ils sont idéaux pour les currys, salades, soupes ou plats mijotés. Naturels et non transformés, ces pois chiches noirs s’intègrent facilement à une alimentation végétarienne ou équilibrée.
✔ Source naturelle de protéines et fibres
✔ Texture ferme, goût authentique
✔ Idéal pour la cuisine indienne, orientale ou végétarienne
✔ Sans additifs ni conservateurs
✔ Sélection qualité Alibaba
Fait main par Tesfaye
Coopérative d'Addis,Éthiopie
Chaque Jebena est unique. Née de la terre des hauts plateaux, l'argile est récoltée, purifiée puis façonnée à la main sans tour de potier, selon une technique millénaire.
Après séchage au soleil, la pièce est cuite dans un four à ciel ouvert, lui donnant sa couleur noire caractéristique et sa résistance thermique. En achetant ce produit, vous soutenez directement une coopérative de 15 artisans et préservez un patrimoine culturel immatériel.
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