La cardamome verte Alibaba est une épice d’exception, reconnue pour son arôme intense, frais et citronné, ainsi que pour sa qualité supérieure. Sélectionnée avec soin, cette cardamome est idéale pour les préparations culinaires raffinées, les infusions, ou encore les mélanges d’épices traditionnels (masala, curry, etc.). Entièrement naturelle, elle est riche en huiles essentielles, apportant une note aromatique puissante aussi bien en cuisine sucrée que salée. Conditionnée pour préserver sa fraîcheur et ses propriétés, la cardamome verte Alibaba est le choix privilégié des professionnels comme des amateurs exigeants.
Fait main par Tesfaye
Coopérative d'Addis,Éthiopie
Chaque Jebena est unique. Née de la terre des hauts plateaux, l'argile est récoltée, purifiée puis façonnée à la main sans tour de potier, selon une technique millénaire.
Après séchage au soleil, la pièce est cuite dans un four à ciel ouvert, lui donnant sa couleur noire caractéristique et sa résistance thermique. En achetant ce produit, vous soutenez directement une coopérative de 15 artisans et préservez un patrimoine culturel immatériel.
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